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Beaucoup de gens pensent gagner du temps en utilisant l’eau chaude du robinet pour préparer un café ou des nouilles instantanées. Pourtant, cette pratique peut être dangereuse pour la santé. Contrairement à l’eau froide, l’eau chaude du robinet n’est pas potable et peut contenir des bactéries et des métaux nocifs. Il est donc préférable de toujours partir d’eau froide et de la chauffer soi-même.
Des bactéries dans l’eau chaude
L’eau qui stagne dans un ballon d’eau chaude ou dans les tuyaux entre le chauffe-eau et le robinet favorise le développement de micro-organismes. Ces bactéries peuvent se multiplier rapidement lorsque l’eau est tiède ou chaude. Même en la versant dans une bouilloire, ces germes ne disparaissent pas instantanément. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de faire bouillir l’eau pendant au moins une minute pour éliminer les micro-organismes. Dans la vie quotidienne, peu de gens prennent le temps d’attendre aussi longtemps avant de consommer leur eau.
*Beaucoup ignorent ce risque, et pourtant il est réel*, souligne Julien Ménielle, journaliste santé. *L’eau chaude du robinet peut contenir des bactéries invisibles mais potentiellement dangereuses.*
La chaleur favorise la corrosion
Le problème ne s’arrête pas aux bactéries. L’eau chaude a également tendance à dissoudre certains métaux contenus dans les canalisations et les ballons d’eau. Cette corrosion peut libérer du plomb, du cuivre ou d’autres métaux dans l’eau. À long terme, leur ingestion régulière peut présenter un risque pour la santé, surtout pour les personnes fragiles ou immunodéprimées.
La température élevée accélère cette corrosion, surtout dans les tuyaux anciens. Même si le risque n’est pas systématique, il est réel et mérite d’être pris en compte. Utiliser de l’eau froide et la chauffer soi-même permet d’éviter cette exposition aux métaux dissous.
Comment utiliser l’eau en toute sécurité
Pour limiter les risques, il est conseillé de :
- Toujours commencer avec de l’eau froide ;
- Vérifier que le mitigeur de votre robinet est bien réglé sur le froid ;
- Laisser couler l’eau quelques secondes pour purger le circuit chaud ;
- Faire chauffer l’eau vous-même, idéalement jusqu’à ébullition pour tuer les germes ;
- Éviter d’utiliser régulièrement de l’eau directement sortie du ballon ou du circuit chaud.
Ces gestes simples permettent de réduire considérablement le risque d’ingérer des bactéries ou des métaux. Même pour des usages rapides comme un café ou des nouilles instantanées, il est préférable de ne jamais utiliser l’eau chaude directement du robinet.
Un geste santé à adopter au quotidien
Cette précaution est particulièrement importante pour les personnes fragiles, les enfants ou les personnes âgées. Une exposition répétée à des bactéries ou des métaux dissous dans l’eau chaude peut avoir des conséquences sur le long terme. En partant toujours de l’eau froide, vous assurez une consommation plus sûre et contrôlée.
En résumé, pour protéger votre santé : évitez l’eau chaude du robinet, commencez toujours avec de l’eau froide, et chauffez-la vous-même. Ces gestes simples garantissent que votre café, vos nouilles ou tout autre usage quotidien de l’eau restent sans risque. Une habitude facile à adopter qui protège toute la famille.
