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L’eau du robinet fait partie de notre quotidien, mais certaines inquiétudes persistent. Entre goût, calcaire et présence de microplastiques ou de substances chimiques, de nombreux Français hésitent à la consommer telle quelle. Pourtant, faut-il vraiment se tourner vers les carafes filtrantes ou l’eau en bouteille pour rester en sécurité ? Nous faisons le point sur les enjeux, les risques et les solutions pour boire sereinement.
D’où vient l’eau du robinet ?
En France, l’eau du robinet est strictement potable et contrôlée. Elle provient de rivières, lacs, barrages et parfois de nappes souterraines. Avant d’arriver dans nos foyers, elle subit plusieurs étapes de filtration et de désinfection. Le chlore, ajouté pour éliminer les bactéries, reste en quantité inférieure aux recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Comme le précise Vincent Raspic, chargé de formation à l’Office international de l’eau : “Chaque année, vous recevez un résumé de la qualité de l’eau de votre commune avec votre facture. Ces informations sont publiques et mises à jour régulièrement.” Cela permet aux habitants de vérifier la qualité de l’eau et d’être alertés en cas de restriction temporaire.
Pourquoi filtrer son eau ?
Selon le baromètre Kantar / Cieau 2023, 66% des Français déclarent consommer quotidiennement de l’eau du robinet, contre 48% pour l’eau en bouteille. Pourtant, beaucoup choisissent de filtrer leur eau pour plusieurs raisons :
- Le goût : le chlore présent peut déplaire à certains consommateurs ;
- Le calcaire : dans les zones très calcaires, filtrer réduit le dépôt sur les robinets et dans les appareils électroménagers ;
- Les contaminants : pesticides, PFAS et microplastiques peuvent inciter à l’assainissement, surtout pour les personnes sensibles comme les enfants, femmes enceintes, seniors ou immunodéprimés ;
Pour cela, plusieurs options existent : bâton de charbon, perles de céramique, carafes filtrantes ou filtres pour robinets. Chacun a ses limites et nécessite un entretien régulier. Comme le rappelle Benoît Barbeau, professeur à Polytechnique Montréal : “L’exposition aux PFAS ne provient pas seulement de l’eau, mais aussi de l’alimentation, des vêtements ou ustensiles.” L’expert souligne que la filtration individuelle ne remplace pas une gestion à grande échelle, dès la station de traitement.
Les limites et risques des filtres
Filtrer son eau n’est pas toujours sans conséquence. Certains filtres peuvent retirer une partie des minéraux essentiels comme le calcium ou le magnésium. De plus, si les filtres ne sont pas changés régulièrement, ils peuvent devenir un foyer de bactéries. Enfin, l’eau filtrée n’est pas synonyme de pureté totale : les carafes et bâtons de charbon ne suppriment pas tous les contaminants chimiques ou microplastiques.
Comment consommer l’eau du robinet en toute sécurité
Pour boire de l’eau du robinet en toute confiance, il existe quelques bonnes pratiques :
- Se tenir informé de la qualité de l’eau via les bulletins municipaux ;
- Respecter les restrictions de consommation si elles sont annoncées ;
- Choisir un filtre adapté et l’entretenir correctement ;
- Ne pas laver ou rincer les filtres à l’eau non potable pour éviter la prolifération bactérienne ;
- Séparer l’eau destinée à la boisson de celle utilisée pour la vaisselle ou le nettoyage pour réduire l’exposition aux contaminants.
Dans la majorité des communes, l’eau du robinet reste une option sûre, économique et écologique. Elle est régulièrement contrôlée et surveillée, et les incidents restent rares. Les filtres peuvent apporter un confort gustatif ou réduire légèrement certains contaminants, mais ils ne sont pas indispensables pour tous les foyers.
En résumé, l’eau du robinet n’est pas un danger en soi. Pour la plupart des Français, elle reste consommable sans risque. Le filtrage est utile surtout dans certaines zones, pour les populations vulnérables ou pour ceux qui préfèrent un goût plus neutre. Il suffit de rester attentif aux informations officielles et d’adopter les bonnes pratiques pour continuer à boire l’eau du robinet en toute sérénité.
