Afficher les titres Masquer les titres
Avec l’été qui bat son plein, les apéritifs entre amis ou en famille se multiplient. Pourtant, une enquête récente menée par 60 Millions de consommateurs vient d’alerter les amateurs de bière : certaines marques très populaires contiennent des traces de pesticides. Faut-il s’inquiéter ? Quelles bières faut-il éviter pour préserver sa santé ? On fait le point.
Une enquête poussée sur 45 bières très répandues
L’association 60 Millions de consommateurs a réalisé une analyse approfondie de 45 bières vendues en grandes surfaces, incluant 39 bières blondes et 6 bières blanches. L’objectif était de rechercher la présence de résidus de pesticides dans ces boissons largement consommées.
Au total, près de 250 molécules différentes de pesticides ont été recherchées, ce qui offre une vision précise de la qualité et de la sécurité des bières analysées.
Des pesticides dans la majorité des bières testées, mais en faible quantité
Les résultats montrent que 34 bières sur 45 contiennent des traces de pesticides, y compris dans des marques très connues. Toutefois, il ne faut pas céder à la panique. Seules quatre molécules différentes ont été identifiées, et leurs niveaux restent très faibles.
Par ailleurs, 11 bières testées ne présentent aucun résidu détectable, une information rassurante pour les consommateurs soucieux de leur santé.
« Issue de matières premières végétales, en l’occurrence l’orge et le malt, la bière peut potentiellement contenir des résidus de pesticides. En effet, les cultures céréalières conventionnelles usent largement de produits phytosanitaires », rappelle 60 Millions de consommateurs dans un rapport précédent.
Le glyphosate au cœur de la polémique
La surprise vient de la présence du glyphosate, un herbicide controversé, dans la plupart des bières contaminées. Vingt-cinq références, dont deux bio, sont concernées. Les concentrations détectées varient de 0,41 microgrammes par litre (µg/L) jusqu’à 9,23 µg/L.
« Ces teneurs restent très faibles : il faudrait boire 2 000 litres par jour de la bière la plus contaminée pour dépasser la dose journalière admissible (DJA) de glyphosate. On est donc loin d’un danger immédiat pour le consommateur. Mais cela souligne l’omniprésence de cet herbicide dans notre environnement », précise 60 Millions de consommateurs.
Quelles marques éviter et quelles bières privilégier ?
Parmi les marques avec des taux plus élevés de glyphosate, on trouve notamment Affligem blonde, Hoegaarden et la bière d’Itinéraire des Saveurs. Cependant, toutes les bières ne sont pas concernées par cette contamination.
Pour ceux qui souhaitent limiter leur exposition, 11 bières testées ne contiennent aucun résidu de pesticides. Parmi elles figurent des marques reconnues comme 33 Export, Carlsberg et la célèbre Heineken Lager Beef.
Ce que cela signifie pour les consommateurs
Cette étude souligne que la présence de pesticides dans les aliments et boissons reste un enjeu de santé publique important. Même si les quantités détectées dans ces bières sont très faibles, cela rappelle l’importance de rester vigilant sur la qualité des produits que nous consommons.
Pour les amateurs de bière, le conseil est simple : privilégier les marques sans résidus détectés ou réduire sa consommation peut être une démarche prudente. Choisir une bière, c’est aussi faire un choix sur la qualité des ingrédients et leur impact sur la santé.
En résumé
- 45 bières analysées, dont 39 blondes et 6 blanches ;
- 34 contiennent des traces de pesticides, mais seulement quatre types de molécules, en quantités très faibles ;
- 11 bières ne présentent aucun résidu, rassurant ainsi les consommateurs attentifs.
En somme, cette enquête invite chacun à garder un œil critique sur ce qu’il met dans son verre. L’été reste le moment idéal pour savourer une bière fraîche, mais avec un minimum d’attention sur sa provenance et sa qualité. C’est aussi ça, consommer responsable.
